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CARBOHIDRATOS
¿Qué son carbohidratos?
R.- Compuestos de
carbono, hidrógeno, y oxígeno.
¿Cual es el grupo alimenticio que contiene los
carbohidratos?
R.- Azucares
¿Cual es la fórmula general de los carbohidratos?
R.- Cn(H2O)n
¿Cual es la principal función de los carbohidratos en el
cuerpo humano?
R.- Es el combustible
de los seres humanos, ya que provee energía al cuerpo.
¿Qué porción del cuerpo representan los carbohidratos?
R.- 1%
¿Cuál es el principal azúcar que se consume en alimentos?
R.- La sacarosa, que
se encuentra principalmente en el azúcar de caña.
¿Cuál es el consumo de azúcar anual en una persona de un
país desarrollado?
R.- entre 40 kg y 50
kg
¿Cuál es la clasificación de los carbohidratos?
R.- Monosacáridos,
oligosacáridos y polisacáridos.
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